先週の休日と同じコース（笑） 朝いちで「高槻天然温泉 天神の湯」を満喫、今回はナノミストサウナにも入って、500g減量！！ さぁ、美味いビールでも飲みましょか〜♪（ダイエットは刹那…）と商店街をぶらぶら。 こないだはタイ＆バリ専門店でしたが、今回は…

魚屋さんで、旬の鱧をさばいてもらいました。関西の夏の風物詩、今年初の鱧鍋です。 と、その前に造りにしてもらった鯵とサービスのサワラの子を焼いて一杯♪ ハマチのコチュジャン和えもまだまだハマっています（笑） 福井のお酒「常山」はぬる燗で。じんわ…

外食のあとに、家で軽～く一献。 ウリのぬか漬けはまだちょっと硬かったかな。。 こないだ、はまったコチュジャン和えにリトライしました。今回もハマチでドンぴしゃり♪ 脂ののった魚の方がコチュジャン効果があるようで、サッパリ食べられます。 「真鶴」は…

近所のパン屋さんがディナーを始められました。ランチがとっても美味しいので、早速行ってみました。 パンはランチと同じく、おかわり自由！！いろんなパンをちょこっとずつカットして、盛りつけてくれます♪ カツオの前菜とフォアグラとキノコのソテーのバル…

近所のメキシカンバーへ。 トルティーヤにチョリソー、サルサソース、卵をトッピングしたメキシコ風ピザのタコス、野菜やお豆、肉をピリ辛のソースで味つけし、トルティーヤで包んでオーブンで焼いたエンチラーダ。チーズやサワークリームがたっぷりかかって…

休日は朝から、大阪・高槻のホテルのなかにある「高槻天然温泉 天神の湯」に出掛けました。平日のビジネスユースが多いとみて、休みの日の朝いちはほとんど貸切状態！屋上露天や炭酸温泉でまったりリフレッシュします♪ ランチは商店街近くのタイとバリ料理の…

土曜日の日課、近所の魚屋さんに買い物に行きました。平日は帰宅時間には店が閉まっているので、土曜日はかかさずお店に行きます。本当は１週間分まとめ買いしたいくらい（笑） ちょうど、ご主人がお寿司屋さんに配達に出かけるところだったのですが、自転車…

角打ちを後にして、しょんべん横丁（なんちゅうネーミング。。）をぶらり。 スナックの居抜きのようなタイ料理屋さんへ。 タイの定番ビール、「シンハー」、「チャーンビール」をぐびり♪ パパイヤのサラダ、「ソムタム」。しゃきしゃき、ピリリ、美味しい食…

お酒もアテも充実している十三の角打ちへ。 灘のお酒、仙介の生原酒は夏の蒸し暑い日にもピッタリ！ 鮭のハラスのような、脂ののったアテにも負けないしっかりした味わいに清涼感。ぷは〜っ♪ 大阪名物・しょうが天にそそられつつ… やっぱり外せない、イカわ…

憧れだった、「家立ち呑み」が叶いました♪ 料理をしながら飲むときに、コップやおつまみの置き場が欲しかったのです。 ついでに調理台としても使えれば、と。。。 コンパクトなサイズで台の高さは90センチ以上、収納、キャスターがついていて木製で…。理想の…

この日は猫の９歳の誕生日でした。人間でいうと、５２歳くらいだそうです。 お祝いにいつもより豪華なエサ（かりかり、水煮、めざしの３種盛り）をやりましたが、食べっぷりがスゴ過ぎて、カメラに捉えられませんでした（ブレブレ）。 ↑２分もかからず完食！…

晩酌に魚は欠かせません。毎日、毎日、食べても飽きない自信がありますが（実際食べている）、たまにはつまみ食いがしたくなるものです。 １か月に１回くらい、発作的に「肉ぅ～、頼むから肉をおくれぇぇ～」とカラダが叫びます。 ただ、勢いに任せてガッツ…

大阪は猛暑が続きます。かと言って、食欲が全く落ちないのはいつものこと。。 そう言えば、昨年末、インフルエンザにかかって39度を越えた時にも、激辛チゲをはふはふ頬張っていました。 夏バテしたこともない健康体ですが、なんとなくスタミナメニュー。 鯛…

知り合いのお酒屋さんから、とっても素敵な酒器をいただきました♪ ビアグラスは、ワイングラスのようなユニークな形状、植物のレリーフがオシャレ！ ビールが数倍美味しくなります♪（写真でおわかりのように、すでに飲み始めてしまってます。。） 北欧デザイ…

近所にパン屋さんができました。無農薬にこだわった小さなパン屋さんで、オープンしたばっかりなのに、朝から列ができています。 立ち話でメロンパンを求めて昨日は３回並んだという女性は、今朝も順番目前で売り切れ、残念そうに帰っていきました。スイーツ…

大阪の下町情緒が残るまち、天下茶屋に出掛けました。ランチは有名な洋食屋さん「REVO」さん。 チーズ入り煮込みハンバーグ、ひれかつ、いずれもデミグラスソースがたっぷりかかっています。生ビールも美味しいと評判のお店です♪ ハーフ＆ハーフは実際は黒ビ…

ここのところエスニックにはまっているので、ナンプラーの減りが早いです。 日本のいしるやタイのナンプラー、ベトナムのニョクマム、韓国の魚醤…どれも少しずつ味が違うけど、しょう油の変わりに使ったら、いつもの料理がちょっとお国柄を主張するような風…

お造り用の生さばを買いました。 教えてもらった通り、食べる直前に１時間半、お酢と昆布につけて皮をはいでカット。 ほら、「生ずし」の出来上がり！ （切り身にしてもらったり、塩をしてもらったり、ほとんど魚屋さんが作ってますが。。） さらに、「今日…

猫相手に、家でもなみなみコップ酒。 新潟のお酒「蒲原」は淡麗辛口を主流とする新潟酒のイメージとは違い、ふっくらお米の旨みが味わえるお酒。 スイスイ飲んじゃって、これが最後の１杯かな。 猫も残念そうに魚いじってます。。