魚屋さんで、旬の鱧をさばいてもらいました。関西の夏の風物詩、今年初の鱧鍋です。 と、その前に造りにしてもらった鯵とサービスのサワラの子を焼いて一杯♪ ハマチのコチュジャン和えもまだまだハマっています（笑） 福井のお酒「常山」はぬる燗で。じんわ…
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