うだるような暑さの連休２日目、バーベキュー日和です。 景気づけ（？）に朝ごはんはオムレツとビールで腹ごなし、さぁ、出発！ と、目的地に着いたら荷物を置く前にビールを手渡され、 「おはようございます！ はい、乾杯！」（笑） 何のお役にも立たないま…

この３連休も大阪・高槻のスーパー銭湯から始まるお約束コースです（笑） ところで、洗い場８か所に１か所くらいの割合で備えられている、クールシャンプーが素敵すぎます！ ボディ用とトリートメントもあり、お風呂に浸かっては洗い、サウナに入っては洗い……

暑い日が続きます。近所の魚屋さん情報によると、海水温が上がり、漁に影響が出ているそうです。この日は、お造り用の生鯖と天然鯛のお頭を勧めてもらいました。 毎週のように生ずしをつくっているので、だんだん上達してきたような♪ 気分を変えて、盛り付け…

たてこんでいた仕事が落ち着き、ひと息、というところです。 その最中にも、神戸の水道筋商店街で息抜きしていました（笑） 唎き酒セット。 ロックで飲む日本酒。シャンパングラスで気分も変わります♪ 鯖の竜田揚げには地元のプリンセスソースを。 「やっぱ…

ワインとチーズ。 王道の組み合わせのようですが、一概にベストマッチではないそうです。。 ワインにも様々なタイプがあり、チーズのコクに負けてしまったり、ワインの方がチーズに勝ってしまい、引き立て合うのが難しかったり…。 そういう意味では、日本酒…

魚屋さんにまたサワラの子をいただきました♪ 前回はタラコのように焼きましたが、今回は豆腐と一緒に煮付けにしてみました。 「ウマっ！！」 しょう油とお酒とみりんで数分煮ただけですが、ちょっぴり小料理屋的な味で感動！！ 「大黒正宗」生酒と「香住鶴」…