「猫魔」の晩酌

昨日購入した「猫魔の雫」で早速、晩酌です。

猫が気になっているのは、「猫魔」じゃなく、丸干しサンマ（笑）

山形のお酒は押し並べて本当に美味しいです。

この「純米吟醸原酒ひやおろし猫魔の雫」は発売されてから２年半ほど店で低温熟成されたもの。

「搾り立て」や「生」のお酒もみずみずしくて好きですが、長い年月を経て円熟味を増したお酒は、口から舌、のどへと抜ける味の奥行き、ゆるゆるっとまぁるく通りぬける余韻がたまりません。

何気ない干物も御馳走になります♪